I prezzi del caffè continuano a crescere raggiungendo i $3 per libbra, il valore massimo raggiunto negli ultimi 10 anni. Questo è un argomento molto sentito da tutti i componenti della filiera, ed è un tema di cui ho scritto molto nel post sul sull’aumento del prezzo del caffè.
Secondo gli analisti una eventuale discesa potrebbe verificarsi non prima del 2023. I fattori che stanno condizionando il costo della materia prima sono: conflitti armati, eventi meteorologici avversi e problemi logistici dovuti all’aumento dei contagi da Covid-19. Gli esperti hanno poi nuovamente sottolineato il problema derivante dalla concentrazione delle forniture in un ristretto numero di Paesi.