Perfect Moka

Come preparare una moka perfetta

Come fare la moka perfetta

Vi siete mai chiesti qual è il segreto di una buona moka? Parlando e confrontandomi con alcuni esperti di caffè mi sono reso conto che per preparare una buona moka sono necessari pochi accorgimenti, e ognuno di questi nasconde vari mondi.

PerfectMoka è uno spazio dove racconto di caffè, piantagioni, torrefattori e design

Aumento costo del caffè

Le piantagioni di caffè, cosa sono e dove si trovano

Una delle domande che più spesso m mi fanno quando si parla di caffè riguarda le piantagioni, cosa sono, dove si trovano e come vengono gestite. Ho deciso di fare un post per raccontare questo tipo di agricoltura, perché anche se in molti lo ignorano, il caffè è un prodotto agricolo.

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Vi siete mai chiesti qual è il segreto di una buona moka?
Parlando e confrontandomi con alcuni esperti di caffè mi sono reso conto che per preparare una buona moka sono necessari pochi accorgimenti, e ognuno di questi accorgimenti nasconde vari mondi. PerfectMoka è uno spazio dove vi racconterò, supportato da molti addetti ai lavori, del metodo di estrazione della moka e di come migliorarlo.