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Mattia Boasi, come non preparare la moka
Mattia Boasi è un Coffee Specialist & Trainer e prolifero divulgatore con i suoi 173 video pubblicati sul suo canale YouTube “Barista…
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Antonia Trucillo, i viaggi in piantagione e l’Accademia del Caffè
Ho avuto il piacere di fare una piacevole conversazione con Antonia Trucillo, una ragazza che nonostante la sua giovane età…
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Fosca Vezzulli, il mondo della ricerca a servizio dello specialty coffee
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