Caffè macinato per moka, analisi evoluzione dei consumi

Una delle motivazioni che mi hanno spinto ad aprire questo blog è stata la convinzione che qualcosa della nostra quotidianità…
Read More

Conoscete il Cupping o Assaggio alla Brasiliana del Caffè?

(Di Stefano Mirimich) Il Cupping alla Brasiliana è un metodo di assaggio ad infusione, è il linguaggio universale che viene…
Read More

(Di Stefano Mirimich) In queste giornate di responsabile isolamento in casa, girovagando sui vari siti e social, ho notato con…
Read More

State per sposarvi e cercate un’idea per le vostre bomboniere? Non preoccupatevi, siete nel posto giusto! Vi spiegherò perché una…
Read More

Qualche tempo fa ho partecipato a un workshop che si è svolto presso il Mercato Centrale di Roma naturalmente sul…
Read More

In questo lungo viaggio nell’universo della caffettiera moka ci sono segnali interessanti che spesso indicano una realtà che non è…
Read More