Gli esperti che studiano i nostri ritmi biologici naturali hanno calcolato qual è il momento della giornata migliore per consumare il caffè. Secondo questo studio bisogna evitare di bere il caffè quando i livelli di cortisolo (l’ormone dello stress ) sono al massimo. Questi sono nel loro punto più alto la mattina appena svegli.
Di conseguenza sarebbe meglio evitare di bere il caffè appena svegli e aspettare che i i livelli di cortisolo si abbassino. Le ore migliori sono quindi metà mattinata tra le 9.30 e le 11.30 e il primo pomeriggio!