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Quando si beve il caffè? Metà mattinata o pomeriggio

Gli esperti che studiano i nostri ritmi biologici naturali hanno calcolato qual è il momento della giornata migliore per consumare il caffè. Secondo questo studio bisogna evitare di bere il caffè quando i livelli di cortisolo (l’ormone dello stress ) sono al massimo. Questi sono nel loro punto più alto la mattina appena svegli.
Di conseguenza sarebbe meglio evitare di bere il caffè appena svegli e aspettare che i i livelli di cortisolo si abbassino. Le ore migliori sono quindi metà mattinata tra le 9.30 e le 11.30 e il primo pomeriggio!

Quando bere il caffè?
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Ho scoperto il progetto Specialty PaL grazie a un live Instagram fatto da Valentina Palage. Sarà stato il modo interessante Read more

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Una moka con Stefano Mirimich, il caffè raccontato da chi lo conosce bene
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Mattia Boasi, come non preparare la moka
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Mattia Boasi è un Coffee Specialist & Trainer e prolifero divulgatore con i suoi 173 video pubblicati sul suo canale YouTube "Barista Read more

Filed Under: Brevissime Tagged With: arabica, caffè, caffettiera, cortisolo, moka

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Mail: info@perfectmoka.com

Vi siete mai chiesti qual è il segreto di una buona moka?
Parlando e confrontandomi con alcuni esperti di caffè mi sono reso conto che per preparare una buona moka sono necessari pochi accorgimenti, e ognuno di questi accorgimenti nasconde vari mondi. PerfectMoka è uno spazio dove vi racconterò, supportato da molti addetti ai lavori, del metodo di estrazione della moka e di come migliorarlo.

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