Quando sono partito per questo lungo viaggio nel mondo della moka e del caffè non immaginavo sarei arrivato così lontano….
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Caffettiera in ceramica, una Moka da gustare e guardare
Qualche tempo fa rovistando tra vecchi scatoloni ho trovato una moka molto particolare, una caffettiera in ceramica. Molto grande, credo…
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Caffè macinato per moka, prove d’assaggio
Iniziamo questa sezione dedicata alle prove d’assaggio del caffè macinato per moka, sono sicuro che sarà uno dei post più…
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Moka in ufficio, un modo per scaricare le tensioni lavorative
Ormai è da più di un mese che ho portato la mia moka elettrica in ufficio ed è tempo di…
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Caffettiera napoletana, differenze e particolarità
Sembra incredibile, ma l’invenzione della caffettiera napoletana è di un francese di nome Morize che brevettò un metodo nel 1819…
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Macinacaffè manuale, tutto il gusto e il profumo del caffè
Quando ho ricominciato a bere caffè estratto con la moka il primo passo è stato rimettere in funzione il mio…
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