Per molti lo smart working è solo un piacevole ricordo, e il lavoro in presenza con tutti i sui riti…
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Coffee Lovers, in una ricerca la descrizione di una nuova generazione di consumatori
Per tenermi aggiornato su le varie tematiche sia del mondo del caffè ma anche della comunicazione e del marketing (ambito…
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Il Mozambico riparte dal caffè
La foresta pluviale del monte Gorongosa in Mozambico per anni è stata sfruttata intensamente e maltrattata a causa di guerre,…
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Quando si beve il caffè? Metà mattinata o pomeriggio
Gli esperti che studiano i nostri ritmi biologici naturali hanno calcolato qual è il momento della giornata migliore per consumare…
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Il nuovo board di SCA Italy, tra sfide e un mercato sempre più complesso
SCA (Specialty Coffee Association) è una delle più autorevoli e prestigiose associazioni mondiali per la promozione dell’eccellenza nel mondo del…
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Adriano Cafiso ci mostra la Coffea Canephora
Conosciamo già Adriano Cafiso da un precedente post in cui ci raccontava dell’esperienza della coltivazione del caffè in Sicilia. Ora,…
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Caffè Ernani, una torrefazione con una presenza social da manuale
Nel mio costante girovagare sui canali social delle torrefazioni italiane ho notato un profilo Instagram di grande interesse, quello di…
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Non solo Moka, caffè filtro e French press
Prendiamoci una piccola pausa dalla moka, oggi vi voglio parlare di altri sistemi di estrazione del caffè. Ne ho scelti…
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Il prezzo del caffè verde raggiunge la quotazione più alta degli ultimi 10 anni
I prezzi del caffè continuano a crescere raggiungendo i $3 per libbra, il valore massimo raggiunto negli ultimi 10 anni. Questo è…
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