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Come preparare una moka perfetta

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Coltivare il caffè in Sicilia, il racconto di Adriano Cafiso

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Questo post è diverso da tutti gli altri, non intendo più importante, a qualsiasi contenuto che pubblico do la stessa…
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Valentina Palange racconta il progetto Specialty PaL

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Ho scoperto il progetto Specialty PaL grazie a un live Instagram fatto da Valentina Palage. Sarà stato il modo interessante…
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Ad aprile 2019 è nato PerfectMoka, mentre acquistavo il dominio e lo spazio web nella mia mente ripetevo sempre la…
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Davide Roveto e la microtorrefazione Caffè Cognetti

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Caffè Mauro, alla scoperta della torrefazione calabrese

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Quest’estate ho trascorso le mie vacanze in Calabria, non è stata la prima volta, fin da piccolo ho passato il…
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Web monitoring, cosa dice la rete del caffè fatto con la moka

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Bere il caffè è un rito, per molti italiani l‘appuntamento fisso di ogni mattina. Ma in questi anni di grandi…
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Vi siete mai chiesti qual è il segreto di una buona moka?
Parlando e confrontandomi con alcuni esperti di caffè mi sono reso conto che per preparare una buona moka sono necessari pochi accorgimenti, e ognuno di questi accorgimenti nasconde vari mondi. PerfectMoka è uno spazio dove vi racconterò, supportato da molti addetti ai lavori, del metodo di estrazione della moka e di come migliorarlo.

Copyright Perfect Moka© 2026

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