Patrizio Cionfoli è uno dei nomi più importanti del design industriale italiano, sono riuscito a contattarlo e scambiare quattro chiacchiere,…
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Davide Roveto e la microtorrefazione Caffè Cognetti
Ho avuto il piacere di scambiare quattro chiacchiere con Davide Roveto di Caffè Cognetti – Microtorrefazione e trainer della Specialty…
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Fratelli Milano la torrefazione romana alla ricerca della perfezione
Ho trascorso una mattinata in una delle realtà più dinamiche viste nell’ultimo periodo, la torrefazione Fratelli Milano di Roma. Mi…
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Fabio Dotti e il ricettario della caffetteria italiana
Ho scoperto lo scorso mese il progetto di Fabio Dotti, Barista Trainer e Brand Ambassador della Torrefazione Agust, dopo uno…
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Moka da vedere con le illustrazioni di Anna Pini
Non capita spesso di vedere delle immagini scorrere sul proprio stream di Facebook o Instagram e fermasi a pensare all’immediatezza…
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Andrea Panizzardi ci racconta com’è nata la Moka Panizza Pro
I social network sono una miniera d’informazioni, e non è molto difficile incrociare personaggi che un caffè dopo l’altro stanno…
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Irene Carpinelli racconta E-olio, piattaforma di vendita on line
È arrivato il momento di prendere atto del fatto che il web è donna. Esiste un’incredibile quantità di progetti e…
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La Coffee Consultant Francesca Surano, e il rapporto inscindibile tra qualità e sostenibilità
Ho conosciuto Francesca Surano in uno degli incontri/lezione che si sono svolti presso il Mercato Centrale della Stazione Termini a…
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Picapau, quando il caffè è sostenibile e la filiera innovativa
Qualche tempo fa, in occasione del Caffè Gourmet Day, di cui vi ho già raccontato in un altro post, ho…
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