Sono passato da Caffè Rinaldi, una torrefazione artigianale che si trova a Ciampino. Qui ho rincontrato il titolare, Fabrizio, un…
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Diventa un assaggiatore di caffè e scopri il mondo del caffè da una nuova prospettiva!
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In Finlandia la tostatura del caffè è sostenibile
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Come avrete notato da qualche post a questa parte, sempre più spesso sto provando caffè di torrefazioni legate a specifici…
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