Perfect Moka

Come preparare una moka perfetta

  • Home
  • Come fare
  • Libri
  • Interviste
  • Blog
  • Brevissime
  • Contatti

da

Coffee Lovers, in una ricerca la descrizione di una nuova generazione di consumatori

Per tenermi aggiornato su le varie tematiche sia del mondo del caffè ma anche della comunicazione e del marketing (ambito in cui lavoro ) sono abbonato e leggo con cadenza settimanale varie newsletter. Questo strumento di comunicazione, più di una volta indicato come morto, negli ultimi anni sta vivendo una seconda giovinezza, e questo sta accadendo sempre più spesso nei settori di nicchia. Fra le tante newsletter a cui sono abbonato, quella dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, è sempre piena di informazioni e di novità.

Coffee Lovers

In una nelle mail dello scorso mese ho letto una ricerca molto interessante che mi ha spinto a scrivere un post sui  Coffee Lover. Per coffee lover intendiamo gli appassionati e amanti del caffè che a differenza del consumatore abituale, amano sperimentare e bere miscele sempre diverse e di origine geografica varia. Ultimamente ad esempio io sto scoprendo le produzioni indiane e asiatiche in genere.

La newsletter  dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè traccia un profilo abbastanza preciso dei coffee lover: hanno tra i 20 e i 30 anni, con una scolarizzazione elevata, appassionati di food & wine e con capacità di spesa medio-alta. Inoltre il numero di coffee lover secondo i dati l’istituto stanno sempre più aumentando.
Nella ricerca si legge si legge che gli amanti del caffè esistono e per lo più non vivono in modo diretto il mondo del caffè. Sono giovani professionisti, o prossimi alla laurea, che hanno una grande passione in generale per il vino, il buon cibo e i viaggi.
L’analisi indica gli eventi all’interno di caffetterie il luogo in cui questi appassionati scoprono e si informano sul caffè, incontri che specie dopo il post pandemia stanno diventando sempre più frequenti.
Altra fonte d’informazione dei coffee lovers sono gli esperti e brand che raccontano e mostrano i pregiati chicchi e i modi di estrazione sulle piattaforme di social.
E ancora, una parte di questi appassionati frequenta anche brevi corsi di qualche ora per avere ancora più cognizione.
In sintesi, il modo del caffè si sta rapidamente trasformando, nuovi consumatori con esigenze e gusti differenti rispetto al passato si stanno affacciando al mercato e il settore sia della vendita diretta e sia delle caffetterie sta (e deve) rapidamente adeguarsi al cambiamento.

Il caffè leccese raccontato da Angelo Segoni

Questo post è nato per caso, cercando in rete persone che mi potessero raccontare come ha origine e si prepara Read more

Palombini Maximo, il caffè della Capitale
Palombini Maximo

Come avrete notato da qualche post a questa parte, sempre più spesso sto provando caffè di torrefazioni legate a specifici Read more

Esiste un caffè che non è amaro per chi lavora
Caffè Altroconsumo

Capita di acquistare una confezione di caffè dal supermercato, o una scatola di capsule o cialde senza minimamente pensare che Read more

Pulcina di Alessi, il regalo perfetto per un matrimonio
La Pulcina di Alessi

Qualche mese fa si è sposato un mio carissimo amico. Purtroppo non sono potuto andare al suo matrimonio per motivi Read more

Filed Under: Blog Tagged With: coffee lover, comunicazione, marketing, newsletter, nicchia

« Il Mozambico riparte dal caffè

Scopri come fare una buona moka

Cerca

Nuvola del caffè

Aeropress (3) alluminio (4) amaro (2) arabica (5) aroma (2) Bialetti (4) caffettiera (6) caffettiera moka (3) caffettiere (2) caffè (23) Caffè Gourmet Day (2) caffè in grani (2) caffè leccese (3) Caffè Milani (2) caffè on line (2) caffè torrefatto (2) caffè tostato (2) capsule (3) caraffa (2) Carmencita (3) Carmencita Pro (2) chicchi di caffè (2) cialde (2) coffee lover (2) Davide Roveto (2) design (22) digitale (4) Emanuele Bernabei (2) Fiammetta rossa (2) Francesca Surano (2) guarnizione (2) Lavazza (5) microtorrefazione (3) miscele di caffè (2) moka (11) monorigine (2) PerfectMoka (3) Robusta Indiana (2) SCA (2) Segafredo (2) sostenibilità (2) Specialty Coffee (7) tazza di caffè (3) torrefazione (7) tostatura (2)

Privacy e Cookie Policy

Copyright Perfect Moka© 2022

Powered by Complianzpowered by
Gestisci Consenso Cookie
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci fornitori Per saperne di più su questi scopi
Visualizza le preferenze
{title} {title} {title}