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Come fare il caffè di cicoria con la moka

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Continuiamo con gli usi alternativi della moka, dopo il ginseng parliamo di cicoria. Un trend che sta prendendo sempre più…
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Come fare il caffè d’orzo con la moka

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L’orzo è un cereale antico e versatile, che offre numerosi benefici per la salute e il benessere. Si tratta di…
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Che acqua utilizzare per la moka?

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Se stai cercando di ottenere un buon caffè con la tua moka, la scelta dell’acqua giusta è fondamentale. L’acqua è…
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Il caffè non sale nella moka, cause e rimedi

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Dite la verità, non vi è mai capitato di mettere sul fuoco la caffettiera, aspettare e non vedere il caffè…
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Moka nuova, come lavarla e fare un buon caffè

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Quello che sto scrivendo è un post diverso da tutti gli altri, è un testo scritto a più mani ed…
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Il caffè viene bruciato, rimedi e consigli

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Spesso è più semplice imparare a fare una buona moka partendo dagli errori che indicando tutti i passaggi corretti. E’…
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Vi siete mai chiesti qual è il segreto di una buona moka?
Parlando e confrontandomi con alcuni esperti di caffè mi sono reso conto che per preparare una buona moka sono necessari pochi accorgimenti, e ognuno di questi accorgimenti nasconde vari mondi. PerfectMoka è uno spazio dove vi racconterò, supportato da molti addetti ai lavori, del metodo di estrazione della moka e di come migliorarlo.

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