La coltivazione del caffè in Brasile è stata introdotta nel XVIII secolo e da allora è diventata una delle più…
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Antonia Trucillo, i viaggi in piantagione e l’Accademia del Caffè
Ho avuto il piacere di fare una piacevole conversazione con Antonia Trucillo, una ragazza che nonostante la sua giovane età…
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Fosca Vezzulli, il mondo della ricerca a servizio dello specialty coffee
La chiacchierata con Fosca, è stata interessantissima. I temi in cui ha spaziato sono tantissimi: dal suo percorso universitario e…
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Mercato mondiale del caffè, due italiane nella top ten
L’Area Studi Mediobanca ha pubblicato un interessantissimo rapporto che analizzata il mercato mondiale del caffè, comunicando anche dati che riguardano…
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